{"id":51778,"date":"2020-04-27T14:10:43","date_gmt":"2020-04-27T12:10:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/?p=51778"},"modified":"2021-06-22T13:45:33","modified_gmt":"2021-06-22T11:45:33","slug":"brokkoli-salat-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/rezepte-zum-abnehmen\/brokkoli-salat-rezept\/","title":{"rendered":"Brokkoli Salat Rezept \u2013 Gesunde Ern\u00e4hrung kann so einfach sein"},"content":{"rendered":"\r\n<p>Heute machen wir uns an ein Brokkoli Salat Rezept. Einfach, lecker und s\u00e4ttigend. Ein tolles Gericht f\u00fcr die warmen Tage.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2><strong>Zutaten (f\u00fcr eine Person)<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>F\u00fcr den Salat<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>100 g Brokkoli<\/li>\r\n<li>100 g Pfl\u00fccksalat<\/li>\r\n<li>50 g reife Nektarine (je nach Gr\u00f6\u00dfe ca. 1-2 St\u00fcck)<\/li>\r\n<li>50 g H\u00fcttenk\u00e4se, fettarm<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>F\u00fcr das Dressing<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>50 g reife Nektarine (je nach Gr\u00f6\u00dfe ca. 1-2 St\u00fcck)<\/li>\r\n<li>50 g Magerquark<\/li>\r\n<li>1 TL Senf<\/li>\r\n<li>\u00bd Limette<\/li>\r\n<li>Frische Chilischote (nach Geschmack)<\/li>\r\n<li>Salz&nbsp;&amp; Pfeffer<\/li>\r\n<li>Petersilie&nbsp;nach Belieben<\/li>\r\n<li>Fr\u00fchlingszwiebel&nbsp;nach Belieben <br><br><br><\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img width=\"1024\" height=\"683\" class=\"wp-image-51804\" src=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSF7901-1024x683.jpg\" alt=\"Brokkoli Salat Rezept: in kleiner Sch\u00fcssel auf Tisch\" srcset=\"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSF7901-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSF7901-300x200.jpg 300w, https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSF7901-768x512.jpg 768w, https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSF7901.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" title=\"\"><figcaption><\/figcaption><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2><strong>Brokkoli Salat&nbsp;<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Brokkoli<\/strong> waschen und in <strong>R\u00f6schen<\/strong> schneiden. So bleibt gleich mehr vom Dressing daran haften. <br>In kochendem Salzwasser <strong>bissfest<\/strong> <strong>garen<\/strong> und abk\u00fchlen lassen. Den Brokkoli gut abtropfen lassen, damit er den Salat nicht verw\u00e4ssert. <br>Bei Bedarf diesen evtl. kurz in einer Salatschleuder trocknen.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Den <strong>Pfl\u00fccksalat<\/strong> waschen, putzen und in der Salatschleuder vom Wasser befreien.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Die <strong>Nektarinen<\/strong> waschen und vom Stein befreien. 50 g davon in feine Spalten schneiden.<br><br>F\u00fcr das <strong>Dressing<\/strong> die restlichen 50 g der Nektarine fein p\u00fcrieren. Zusammen mit dem Quark, dem Saft einer halben Limette und dem Senf verr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br><strong>Petersilie<\/strong> klein hacken. Fr\u00fchlingszwiebel und Chili in Ringe schneiden und dazugeben.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Brokkoli, Pfl\u00fccksalat und Nektarinen in einer Sch\u00fcssel mit dem Dressing gut vermengen. Zusammen mit dem H\u00fcttenk\u00e4se servieren.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Guten Appetit!<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img width=\"683\" height=\"1024\" class=\"wp-image-51806\" src=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSF7892-683x1024.jpg\" alt=\"Brokkoli Salat Rezept: Sch\u00fcssel mit Brokkoli Salat auf Tisch\" srcset=\"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSF7892-683x1024.jpg 683w, https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSF7892-200x300.jpg 200w, https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSF7892-768x1152.jpg 768w, https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSF7892.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" title=\"\"><figcaption><\/figcaption><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Noch mehr Rezepte von Sanguinum finden Sie <strong><a href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/rezepte\/\" class=\"rank-math-link\">hier<\/a><\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Druckversion<\/strong>: Hier k\u00f6nnen Sie unser&nbsp;<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Brokkoli-Salat.pdf\" rel=\"noopener\" class=\"rank-math-link\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Rezept<\/strong>&nbsp;<strong>downloaden.<\/strong><\/a><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute machen wir uns an ein leckeres Brokkoli Salat Rezept. 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