{"id":51000,"date":"2019-09-06T15:41:19","date_gmt":"2019-09-06T13:41:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/?p=51000"},"modified":"2021-06-23T09:37:58","modified_gmt":"2021-06-23T07:37:58","slug":"bunter-gemuesesalat-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/rezepte-zum-abnehmen\/bunter-gemuesesalat-rezept\/","title":{"rendered":"Farbenfroher Gem\u00fcsesalat"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">Gem\u00fcse ist heutzutage nicht nur eine Beilage.&nbsp;Immer h\u00e4ufiger wird es&nbsp;als Hauptmahlzeit genutzt. Denn Gem\u00fcse ist nicht nur gut f\u00fcr die Figur,&nbsp;es versorgt auch den ganzen K\u00f6rper reichlich an Vitaminen, Mineralstoffen, Kohlenhydraten und Eiwei\u00dfen. Am besten eignen sich saisonale Gem\u00fcsesorten, um gesund durch die Jahreszeiten zu kommen. Im Sommer an warmen Tagen eignet sich&nbsp;perfekt unser&nbsp;farbenfroher Gem\u00fcsesalat \u2013 ein kalter Mix von unterschiedlichen Gem\u00fcsesorten. Wichtig ist dabei die Frische. Gem\u00fcse aus Konserven oder Gl\u00e4sern bitte meiden. Eine Aubergine sollte jedoch nicht fehlen. Sie besteht zum gr\u00f6\u00dften Teil aus Wasser und ist daher sehr kalorienarm. Guten Hunger!<\/p>\n<p><img class=\"alignnone wp-image-48866\" src=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bildschirmfoto-2016-09-15-um-17.26.43.png\" alt=\"EInkaufsliste Icon\" width=\"49\" height=\"54\" title=\"\"><\/p>\n<h3>Zutaten (f\u00fcr&nbsp;1 Person)<\/h3>\n<p class=\"p1\"><em>200 g rohe Auberginen<br \/>\n150 g Tomaten<br \/>\n40 g gelbe Paprika<br \/>\n40 g rote Paprika<br \/>\n25 g Feldsalat<br \/>\n25 g Romanosalat<br \/>\n1 kleine rote Zwiebel<br \/>\n1 Knoblauchzehe<br \/>\n1 Prise Meersalz (Fleur de sel)<br \/>\n1 Prise Pfeffer, schwarz<br \/>\n4 EL Oliven\u00f6l<\/em><\/p>\n<h3><img class=\"wp-image-48868 alignnone\" src=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bildschirmfoto-2016-09-15-um-17.45.16.png\" alt=\"Zubereitung Icon\" width=\"58\" height=\"50\" title=\"\"><\/h3>\n<h3>Zubereitung<\/h3>\n<ul>\n<li>Nach dem Waschen und Trocknen die <strong>Aubergine in St\u00fccke schneiden<\/strong><\/li>\n<li><strong>Knoblauch<\/strong> sch\u00e4len und mit der Knoblauchpresse auspressen<\/li>\n<li>Backofen bei 160\u00b0C vorheizen<\/li>\n<li><strong>Aubergine, Knoblauch, Salz und Pfeffer<\/strong> in einer Sch\u00fcssel mischen, mit <strong>1 EL<\/strong> <strong>Oliven\u00f6l<\/strong> hinzugeben und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen<\/li>\n<li><strong>Aubergine<\/strong> im vorgeheizten Backofen garen, bis sie weich ist (ca. 10 Minuten)<\/li>\n<li>In den 10 Minuten die <strong>Tomaten waschen<\/strong> und vierteln und <strong>Paprika<\/strong> in schmale Stifte schneiden<\/li>\n<li>Gewaschenen <strong>Feldsalat<\/strong> in feine Streifen schneiden<\/li>\n<li><strong>Zwiebel sch\u00e4len<\/strong> und auch in Streifen schneiden<\/li>\n<li><strong>Tomaten, Paprika, Salat und Zwiebel<\/strong> in einer Salatsch\u00fcssel mischen<\/li>\n<li>Ca. <strong>3 EL Oliven\u00f6l, Salz und Pfeffer<\/strong> dazugeben<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aubergine aus dem Ofen abk\u00fchlen lassen und zum Salat geben und durchmischen.<\/p>\n<p><strong>M\u00f6gen Sie es bunt auf&nbsp;Ihrem Teller?<\/strong><br \/>\nDann&nbsp;haben wir noch ein sehr leckeres und farbenfrohes Rezept f\u00fcr Sie \u2013&nbsp;<strong><span style=\"color: #006a42;\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/rezepte\/bunte-spiesse\/\" rel=\"noopener\">Bunte Spie\u00dfe<\/a><\/span><\/strong>.<\/p>\n<p>\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.<\/p>\n<p><em>Sie haben Interesse an der Sanguinum Stoffwechselkur und m\u00f6chten sich unverbindlich beraten lassen? Finden Sie&nbsp;<span style=\"color: #006a42;\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/ernaehrungsberatung\/\" rel=\"noopener\"><strong><u>hier<\/u><\/strong><\/a><\/span>&nbsp;Ihren pers\u00f6nlichen Abnehmbegleiter.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lecker, bund &#038; gesund \u2013 unser farbenfroher Gem\u00fcsesalat mit Aubergine und Feldsalat<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[48,326,314],"tags":[],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":null,"thumbnail_uri":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51000"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51000"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86395,"href":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51000\/revisions\/86395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}