{"id":50220,"date":"2018-03-12T17:06:40","date_gmt":"2018-03-12T16:06:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/?p=50220"},"modified":"2021-06-29T12:35:27","modified_gmt":"2021-06-29T10:35:27","slug":"curry-brotaufstrich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/rezepte-zum-abnehmen\/curry-brotaufstrich\/","title":{"rendered":"Curry-Brotaufstrich"},"content":{"rendered":"<p>Im K\u00fchlregal findet man Brotaufstriche auf Quark- oder Frischk\u00e4sebasis in rauen Mengen. Wenn man Lust auf etwas w\u00fcrziges hat, klingt &#8222;Curry&#8220; exotisch und lecker. Schaut man nun aber auf die Inhaltsangaben, findet man zwar an erster Stelle Frischk\u00e4se und dann irgendwann auch Curry. Zwischendrin lauern aber Zutaten wie Zucker, kandiertes Obst, viel Salz und m\u00f6glicherweise noch Farbstoffe und Geschmacksverst\u00e4rker. Vor allem auf den Zucker wollen wir getrost verzichten und machen uns unseren Curry-Brotaufstrich einfach selbst.<\/p>\n<p><img class=\"alignnone wp-image-48866\" src=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bildschirmfoto-2016-09-15-um-17.26.43.png\" alt=\"EInkaufsliste Icon\" width=\"49\" height=\"54\" data-pin-nopin=\"true\" title=\"\"><\/p>\n<h3>Zutaten<\/h3>\n<p><em>250 g Magerquark <\/em><br \/>\n<em>etwas Sprudelwasser<\/em><br \/>\n<em>Kurkuma<\/em><br \/>\n<em>Chilipulver<\/em><br \/>\n<em>Kreuzk\u00fcmmel<\/em><br \/>\n<em>Paprikapulver<\/em><br \/>\n<em>Senfk\u00f6rner<\/em><br \/>\n<em>Salz, Pfeffer<\/em><\/p>\n<p><strong><em>optional:<\/em><\/strong><br \/>\n<em>Apfel<\/em><br \/>\n<em>Paprika<\/em><br \/>\n<em>Schalotte<\/em><\/p>\n<p><strong><em>Topping:<\/em><\/strong><br \/>\n<em>Brokkolisprossen<\/em><\/p>\n<h3><img class=\"wp-image-48868 alignnone\" src=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bildschirmfoto-2016-09-15-um-17.45.16.png\" alt=\"Zubereitung Icon\" width=\"58\" height=\"50\" data-pin-nopin=\"true\" title=\"\"><br \/>\nZubereitung<\/h3>\n<ul>\n<li>Den <strong>Magerquark<\/strong> mit etwas <strong>Sprudelwasser<\/strong>&nbsp;vermengen und cremig r\u00fchren.<\/li>\n<li>Die verschiedenen <strong>Gew\u00fcrze<\/strong> untermengen und abschmecken.<\/li>\n<li>Anstelle der verschiedenen Gew\u00fcrze kann auch eine fertige Currymischung (zzgl. Salz und Pfeffer) verwendet werden. Diese Mischung muss allerdings zuckerfrei sein und sollte auch keine Geschmacksverst\u00e4rker oder Farbstoffe beinhalten.<\/li>\n<li>Wer etwas mehr &#8222;Biss&#8220; im Salat haben mag, schneidet sich <strong>Apfel, rote Paprika und Schalotten<\/strong> klein und hebt diese unter den Quark. Je nach Menge wird der Aufstrich etwas sch\u00e4rfer oder s\u00fc\u00dfer.<\/li>\n<li>Nat\u00fcrlich kann man auch kreativ werden und anderes Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen!<\/li>\n<li>Am Ende schmeckt es besonders gut und sieht auch noch sehr appetitlich aus, wenn <strong>frische Sprossen<\/strong> (z.B. vom Brokkoli)&nbsp;als Topping auf das fertige Brot gelegt&nbsp;werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026<\/p>\n<p><em>Sie haben Interesse an der Sanguinum Stoffwechselkur und m\u00f6chten sich unverbindlich beraten lassen? 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