{"id":49447,"date":"2015-01-30T17:12:51","date_gmt":"2015-01-30T16:12:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/?p=49447"},"modified":"2021-07-05T11:31:38","modified_gmt":"2021-07-05T09:31:38","slug":"gefuellte-paprika-mit-einer-wuerzigen-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sanguinum.com\/abnehmblog\/rezepte-zum-abnehmen\/gefuellte-paprika-mit-einer-wuerzigen-sauce\/","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Paprika mit einer w\u00fcrzigen Sauce"},"content":{"rendered":"

\"EInkaufsliste<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr vier Personen<\/h3>\n

1 kg Rinderhack, mager<\/em>
\n3 Zwiebeln<\/em>
\n2 Knoblauchzehen<\/em>
\n5 Paprikaschoten <\/em>
\n1 Ei<\/em>
\n1 Dose Tomaten, st\u00fcckig <\/em>
\n1\/4 Liter Gem\u00fcsebr\u00fche<\/em>
\n1 TL Oregano, getrocknet<\/em>
\n1 TL Basilikum, getrocknet<\/em>
\n1 TL Paprikapulver, edels\u00fcss<\/em>
\nSalz und Pfeffer<\/em>
\n1\/2 Tube Tomatenmark<\/em>
\n2 EL Oliven\u00f6l<\/em><\/p>\n

\"Zubereitung<\/p>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Zwei Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden, im Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten und abk\u00fchlen lassen. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln, Gew\u00fcrzen und Ei sorgf\u00e4ltig vermengen. Von vier Paprika den Deckel abschneiden und kurz absp\u00fclen. Die Paprikaschoten innen ein wenig salzen und mit der Hackfleischmasse f\u00fcllen und den Deckel wieder oben drauf legen.
\nDen Rest der Hackfleischmasse beiseite legen.
\nDie letzte Zwiebel und Paprikaschote klein schneiden. Das \u00fcbrige Hackfleisch im Oliven\u00f6l kr\u00fcmelig braten, die gehackte Zwiebel und Paprikaschote ca. 5 Minuten mitschmoren. Tomatenmark zuf\u00fcgen und unter R\u00fchren ca. 1 Minute mitschmoren. Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen und die gehackten Tomaten dazugeben. Die 4 gef\u00fcllten Paprikaschoten in den Topf setzen und ca. 1 Stunde bei milder Hitze schmoren.<\/p>\n

_____<\/p>\n

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